トムヤムクンって5分程度で作れるって知っていましたか?

トムヤムクンというと、日本のタイ料理店でも…少し値段がはる

高級まではいかないけど…そこそこの値段がする料理ですよね!

私も大好きで… 疲れた時は近くのレストランで必ず

食べるのですが…。 注文してから出てくるまでが本当に早いんです。

ザッと5分くらいで作ってしまうので… 早技だな…と思い

観察していたら… メッチャ簡単な作り方で…ビビりました。

工程はこんな感じです。

まず…①食材を切る ②鍋に水と切った食材を入れる ③沸騰したら

調味料を入れて出来上がり!!

日本で料理をするように…

まずはお湯を沸かして… 食材を順番に入れる… アクを取る…

なんて…そんなことはしなくていいんです。

きっとその手間をかけても…味の強い香菜や辛い調味料に押されて

意味がないんでしょうね…。

そう言えば、どの炒め物も…タイでは…お皿に具をのせて…

具の上から…調味料をかけて… そして鍋に全部入れてしまう…。

そんな合理的な…時短な料理法ばかりです。

それでいて美味しいタイ料理が出てくるんですから♡

タイ人の料理方には脱帽です。

でもそんな簡単に作れる料理なのに…日本のタイレストランで食べると…

高く感じて…少し腑に落ちないアタシでした。

ちなみにこのトムヤムクンは60バーツ(180円)です。安!!

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