日本人の口に合う料理♡カオマンガイ

タイ料理が苦手なんだけど…出張やご家族の希望でタイに旅行せざるを得なく

なった皆さんに朗報です!! タイ料理が苦手な方でも美味しく

いただける♡そんな日本人好みの料理があります!!

それはカオマンガイと言います♡ 屋台でも茹で上がった丸ごとの鳥肉が

吊り下がっていれば、その店が…その専門屋台です♡

写真を見てもらうと分かりやすいのですが…日本名をつけるとすると

「蒸し鶏の混ぜご飯・生姜ダレ風味」という感じですかね(笑)

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必ず…鶏ガラスープとセットで出てきます。

専門屋台では「カオマンガイ・トート」という料理もあり…こちらは

混ぜご飯は同じなのですが、鳥肉が揚げてあるタイプで、タレは甘いチリソースが

ついてきます♡ お好みでこちらもどうぞ!!

店によっては… 付け合わせに…赤黒いレバーと血のゼリーを

そえる所もあるのですが… 私は食べないので注文時に「入れないで」と

言うようにしています。

でもこのカオマンガイ♡本当にあっさり味で美味しいので

皆さんも是非どうぞ♡