タイ料理が苦手なんだけど…出張やご家族の希望でタイに旅行せざるを得なく
なった皆さんに朗報です!! タイ料理が苦手な方でも美味しく
いただける♡そんな日本人好みの料理があります!!
それはカオマンガイと言います♡ 屋台でも茹で上がった丸ごとの鳥肉が
吊り下がっていれば、その店が…その専門屋台です♡
写真を見てもらうと分かりやすいのですが…日本名をつけるとすると
「蒸し鶏の混ぜご飯・生姜ダレ風味」という感じですかね(笑)

必ず…鶏ガラスープとセットで出てきます。
専門屋台では「カオマンガイ・トート」という料理もあり…こちらは
混ぜご飯は同じなのですが、鳥肉が揚げてあるタイプで、タレは甘いチリソースが
ついてきます♡ お好みでこちらもどうぞ!!
店によっては… 付け合わせに…赤黒いレバーと血のゼリーを
そえる所もあるのですが… 私は食べないので注文時に「入れないで」と
言うようにしています。
でもこのカオマンガイ♡本当にあっさり味で美味しいので
皆さんも是非どうぞ♡
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