ラオスのカオピヤック(米麺)をご存知ですか!?

ラオスにビザの関係でたまに行くのですが…

特に首都のビエンチャンではなく、タイ領事館のあるサワンナケーット

本当に何にもない… よく言えばのどかなところなのです。

でも、いつも困るのが… 食事なんです。

普通に食べれそうなレストランがあんまりないんです。

なので、いつも車でグルグルしながら…なかなか決まらないので

時間だけが過ぎて… 段々イライラしてきて…

社内の空気がどんどん悪くなるのでした。

で、結局…適当に…「ラーメンとか米麺とかでいいよ!もう!!」っと

投げやりになりながら、大衆食堂で、ラオス人がたまっているお店に

お邪魔するのでした。ラオスの方はタイ語が理解できるので…それまた

カオピヤックを二つお願いします。」っとメニューなど聞かず

注文するのでした。 カオピヤックとは、ラオスやベトナムとかで

食べられているモチモチした米麺のことで…私的にはタイの米麺より

美味しい米麺だと思っています。こんな感じです。

KAO1KAO2

白い麺が通常のカオピヤックで、黄色いほうが卵麺っぽい感じのカオピヤックです。

白い麺のほうがモチモチしています。

黄色い麺は色からしたら想像はできないのですが…

日本のうどんに似ているそんな味の麺です。

ラオスで食事に困ったら、ぜひこのカオピヤックを注文してみてください。

15,000キップ(約150円)~10,000キップ(約100円)で頂けて

ラオスの庶民的な味が堪能できる一杯です!!出汁も美味しいですよ~