はまりそうな予感！！タイのマナオドーン♡

タイのマナオドーンって知ってますか！？

私…タイに５年も住んでて、つい先日知りました！！

友人の庭の無農薬の冬瓜が大きく育ったのでいただいたのですが…

どうやって食べると美味しいですか？って聞くと…

「そりゃ〜 マナオドーンと煮るのが一番美味しいわよ！！」

マナオって…ライムのことなので…

「あぁ、フレッシュライムを入れるのね！！」と心で思っていたら…

「マナオドーン分かる！？」と聞かれ…

ドーンって…漬物のことを言うはずだけど…

ライムの漬物なんて…聞いたことがない！知りたい〜！！

そう思い「見たことありません！」と答えると…

優しい友人は、「明日市場で買ってきてあげるわ！！」ですって♡

わーい！！漬物のライムってどんなんなんだろう！ワクワク♡

次の日いただいたマナオドーンがこれです！！

冷蔵庫で保存してみたので、若干ビニールパックが汗ばんでますが…。

丸く見えるのがライムを皮ごとお酢につけたライムです。

マナオドーンの漬けダレも料理に使用します。

味見してみると、酸っぱくて、塩気もあり…

パッケージにはニンニクが描かれているので… ニンニク風味なのでしょうか？

次回私が作った「ガイトムマナオドーン」

(鶏・茹でる・マナオドーンで)をご紹介します。