余った唐揚げや焼いた肉を使って、タイ風簡単サラダ

タイで「ヤム」と呼ばれるサラダがあります。

ヤムと聞いただけで唾液腺が反応してしまうくらい…本当に美味しいんですが…

これが日本でも簡単に作れるんです。

特におかずで作った唐揚げが余ったり… 自宅焼き肉して肉が余ってしまった場合など…

冷蔵庫で保存した後はレンジで温めなおすことなく…

このヤムサラダにしてしまえばいいのです。

出来あがりはこんな感じです♡♡

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材料は冷蔵庫にある生野菜サラダに使えるものは何でもOKです。

オススメは、玉ねぎのスライスと香菜系(パクチーやハーブ類)が入るとタイ風ですね♡

そこに調味料が、ナンプラー、レモンかライム、炒って潰した米、唐辛子、ハチミツ

これだけです。ナンプラーとレモンは1:1で入れます。

唐辛子とハチミツはお好みで入れてください。

炒って潰した米…は適量入れるのですが…

炒って潰した米…というのが意味不明な場合は…

塩せんべいや醤油せんべいをバキバキに潰して粉々にしたものを入れてもOKです。

何とも言えない香ばしい感じがつきます。

とにかく材料を混ぜ混ぜするだけです。

唐揚げなどの肉は小さくちぎって入れると食べやすいですよ!

魚のフライとかでも適当に小さく切って入れてしまえば、魚のフライのヤムのが出来ます。

材料さえあればとっても簡単なので、是非お試しください♡