今が季節♡ドリアンの正しい選び方

皆さんは、ドリアンを食されたことはありますか?

タイでは今がドリアンの季節で、市場や、道端での露店販売で

あのイガイガな形をしたドリアンがたくさん売られています。

そのイガイガドリアンを選んで、割ってもらって

キロ売りしてもらうのもいいのですが…

どのイガイガが美味しいかなんて全くわからないので

外国人的には、パックに分けられて

パックの頭にいくらいくらと値段が書かれたものを選ぶのが

楽なドリアンの選び方です。

その時にドリアンを軽く指で押してみてください。

もし柔らかくてグニャグニャしたドリアンでしたら、それは熟しているドリアンです。

これはドリアンを食べ慣れている人が食べるならば問題はないのですが…

すごく甘くて…ドリアン臭が強く、ちょっと発酵している感じもあるくらい強烈なので…

初心者が食べるのには向きません。

我が家のダーリンは初ドリアンが、この熟したドリアンだったのでドリアンが嫌いになりました。

ドリアンに慣れてない私達外国人は、硬めのドリアンを選びましょう♡

硬めのドリアンは臭みもなく、甘さ控えめでとってもフルーティな味がします。

私は家でコソコソ1人でドリアンを食べます。

ダーリンがドリアンを嫌がるので、そんなに食べれる機会はないのですが…

結構、至福のひと時です。 個人的にはアールグレイとドリアンが合います。

 

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