生春巻きについて思うこと…。

タイ料理と言われて思い浮かべるのは?と聞かれて

たまに、生春巻きぃ!!と答える方がいますが…

生春巻きは…ベトナム料理です。

もちろん、ここタイでも生春巻きを食べることができますが、

タイ人のご家庭で、生春巻きを作って食べたりしている所を私は見たことがありません。

「生春巻き作りすぎちゃったから、取りに来て!!」と言われたこともありません。

生春巻きが食べたくなったらレストランに行くか、屋台で買うしかないです。

しかも、手間隙がかかるからでしょうか?

普通のタイ料理より、若干値段が高く感じます。

でも、生春巻きも…野菜がしっかり取れる料理なので…たまに食べたくなりますよね!

そんな時は自分で作るのが一番いいと思います。

材料は日本よりも安いですし、日本では手に入りにくい香菜も

ここでは激安で手に入りますから…これは試してみるのがいいですね!!

自分で作れば、衛生面でも気にならないですしね…。

生春巻きで一番大変なのは大量の野菜をきちんと洗って、水気を拭き取ることです。

しかしこれが、時間がかかる作業ですし、結構大変です。

なので、一年に数回しか私も作らないですけど…。

ちなみにこちらはバナナリーフというレストランの生春巻きです。

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