最近ハマっているタイ料理♡カーオグルックガピ

タイ在住5年か6年でタイ料理を制覇したと思ったら、それは思い込みです。

タイ料理は本当に奥が深いんです。地方によっても料理が異なりますし、味付けもかなり違います。

最近、そのことを思い知る出来事が…ありまして…。

と言いますのも、最近ハマった料理が今まであまり食べたことがない料理でした。

それが今回ご紹介する「カーオグルックガピ」です。

B7588523-EE01-49F5-A9D3-9FA5C8BB2016Via:top.tsite.jp

「ガピ」というのが海老の発酵食品で… 海老味噌風味なので日本人にとっても本当に美味なのですが…

カーオグルックガピは…海老味噌風味の混ぜご飯という感じですかね…。

熟していないマンゴーの千切りやキュウリの千切り、卵の千切り、唐辛子など…実は少しヘルシーな混ぜご飯です。

さっぱりしているので胃が疲れていても美味しくいただけます。

こんなに美味しいのに今まで食べたことがなかったとは…

でも実はショッピングモールのフードコートなどで、よく売られているのを目にしたことはあったので…

全く見たことない訳ではないのですが… 6年目の新しい発見でした。

カーオグルックガピが美味しいお店も教えてもらい…また少しタイ生活が充実しました。