健康のためにマンゴー・バナナ・パパイヤを食べよう!

bタイでの生活で、陥りやすいのが野菜不足です。

外食するとほとんど野菜が付いてこないですし、プレートの付け合わせも

キュウリだけって事も多いです。

でも、キュウリって栄養なんてない野菜じゃないですか…。

水分補給だけの野菜というか…。ただの飾り付けですよね…。

 

自宅で自炊してても、気をつけないとすぐに野菜不足になります。

タイは葉野菜やハーブなどの香菜は美味しいのですが…

そういう野菜はあまり保存がきかないので、あまり買わない傾向にあります。

そして人参、大根などの根野菜などは…本当に、本当にまずいんです。

品種改良が進んでないからなのでしょうか。青臭くて、固くて、あまり味がありません。

ゆえにほとんど買わないですね…。

豚汁を作るぞ!ってなった時くらいですかね…。それらを買うのは…。

 

あでもビタミンとか欠けてしまうのはまずいので…

我が家は最近フルーツを積極的に買うようにしています。

例えば、このマンゴーですが… 人参と栄養素はほぼ一緒なんです。

でも熟れてしまうと糖分が多すぎるので、熟れる前の青マンゴーを食べます。

これで人参を食べなくても生きていけます。

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あとはバナナも本当に栄養素が多くて、積極的に食べたい果物の1つです。

タイのバナナって酸味がある種類も多くて、本当に美味しいんですよ!

あとパパイヤもいいですね!酵素が働いてくれます。

これらマンゴー、バナナ、パパイヤは一年を通じて美味しいので

この三種に、季節の果物を入れると完璧です。

タイ生活の知恵でした。