友人絶賛!これぞ絶妙パッタイ

タイ料理パッタイを皆さんご存知でしょうか?

このブログを見てくださっている方で、ご存知でないと言う方は少ないと思いますが…

(なんせ  とってもコアなブログなもので…)

と言うことはさておき、、タイに7年弱も住んでおきながら

実は未だに本当に美味しい!!と思えるパッタイに出会ったことがないんです。

もはや、自分がパッタイ自体があまり好きではないのではないかと思ってしまうくらい…

でも、パッタイ無性に食べたくなる時があるので、きっと基本好きだと思います。

そんなこんなを日本人の友人と話していたら、友人が、、

「え!? 私めっちゃくちゃ美味しいパッタイ屋さん知ってますよ!!」っと衝撃の告白

「え!!本当に? 」と半信半疑な私

でも話を聞いていると、屋台形式のお店みたいなのですが

タイ人の大行列ができるくらい、人気店らしく… これは早速 リサーチに行かなければ!!

と意気込みました!!  んが、、、風疹にかかってしまって自宅謹慎の日々でしたので

今月中のリサーチは叶わず、友人にレポートしてきてもらいました。

 

場所はトンブリ地域のペカセム通り、ソイ15の中にあるようです。

夕方から始まるこちらの屋台が噂のパッタイ屋さんだそうです。

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この時間帯は並んではなさそうですね!

そしてこちらが、友人が大絶賛のパッタイです!

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友人はパッタイをお持ち帰りして、一緒についてくる生のニラをスープにしているようです。

友人曰く、甘さと酸味のバランスが絶妙なんですって!

ここのパッタイに病み付きで、週に何度も通って食べているようです。

あ〜 私もここのパッタイ食べたい! 食べたーい!!