タイのイサーン地方から…このバンコク近辺の郊外に引っ越してきた
友人がいて… その友人家族は本当に料理上手で♡ そしてもてなし上手♡
よく私とダーリンを家に呼んで招待してくれます。
娘さんが二人いて、家族で食事の準備も買い物も一緒にしておられるので
仲の良いご家族です♡
そしてこのようなごちそうを振る舞ってくれます。
ソムタムや、炭火で焼いたお肉、ヤムや、マッシュポテト
本当に美味しい！ イサーン地方の伝統料理に、洋風のマッシュポテト
などレパートリーにあふれてて最高♡
そしてここのお宅にお邪魔して…一番最高なことは
タイ料理を作る過程を見せてもらえることです。 私がここで覚えた
タイ料理はいっぱいあります。 手伝わせてももらえるので
私のタイ料理教室となっています。
でもイサーン料理では、カエル、虫…そしてサソリも料理する
ので…たまに…無理な食品も扱ってて…
彼らは私のリアクションを楽しんでいる気がします。
食べれないし、触れないし、見るのも嫌だから…そういう時は食文化の
壁を感じます。面白いけど…やっぱりここはアメージングタイランドです♡
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